التصنيع الغذائي| طريقة تصنيع اللبن الرايب من الحليب البودرة|How to make yogurt 2022 #هي_الزاكي

التصنيع الغذائي| طريقة تصنيع اللبن الرايب من الحليب البودرة بالمنزل 2022 #هي_الزاكي #ألذ_الوصفات #اكلات_بالبيت #التصنيع_الغذائي

اللبن الرائب هو أحد منتجات الحليب والألبان التي يتم صناعتها عبر عمليات تخمير خاصة يستعمل فيها نوع خاص من البكتيريا(بكتيريا حمض اللاكتيك) لتحويل الحليب إلى لبن رائب بقوام كثيف وبطعم تطغى عليه حموضة محببة.

المقادير( باستخدام نفس الكأس):
3كاسات حليب بودرة
6كاسات ماء
كاسة لبن رايب

طريقة التحضير:
بوعاء نضع حليب البودرة والماء ونحرك جيدا حتى ذوبان الحليب بالكامل ( كل كاس حليب بودرة مقابلة كاسين ماء)
نضع الحليب على الغاز حتى الغليان مع التحريك
بعد غليان الحليب ناخذ كاس من الحليب ويجب ان بيرد قليلا ( يوضع الاصبع بالحليب ويتم العد للعشرة اذا كانت حرارة الحليب متحملة يضاف الحليب الى كاس الرايب ويحرك جيدا)
ونفحص الحليب الذي بالوعاء بنفس الطريقة ويضاف الرايب مع كلس الحليب الى الحليب ويحرك جيدا
ونضع الوعاء في مكان دافئ( افضل طريقة تدفئ الفرن ووضع الوعاء فيه وهو شبه مطفي ) الفكرة المحافظة على بيئة دافئ تقريبا 37درجة
بعد 6ساعات تقريبا يكون لبن الرايب جاهز يوضع بالثلاجة
وكلما حفظ في الثلاجة لمدة اطول اصبح طعمه حامض اكثر بسبب تفاعل البكتيريا
وصحتين وألف عافية

Yogurt is one of the milk and dairy products that are made through special fermentation processes in which a special type of bacteria
(lactic acid bacteria)
is used to transform milk into yoghurt with a thick texture and a taste dominated by granular acidity.

Ingredients:
(using the same cup)
3 cups powdered milk
6 glasses of water
A cup of yoghurt

How to prepare:
In a bowl, put the milk powder and water and stir well until the milk is completely dissolved.
Put the milk on the gas until it boils while stirring.
After boiling the milk, we take a cup of milk and it should cool down a little (the finger is placed in the milk and the count is done to ten. If the temperature of the milk is tolerable, add the cup of yoghurt and stir well).
We check the milk in the bowl in the same way, add the yoghurt to the milk and stir well.
Put the pot in a warm place (the best way to warm the oven is to put the pot in it while it’s almost turned off) The idea is to keep a warm environment around 37 degrees.
After about 6 hours, the yogurt will be ready to put in the fridge.
The longer it is kept in the refrigerator, the more sour it tastes due to the interaction of bacteria.

اشترك بهذه القناة

   23 هذا الفيديو حصل على اعجابات بعدد

يرجى دعم القناة بالكبس على كلمة مصدر  والاشتراك بالقناة anwar and aya انوارواية اذا اعجبك هذا الفيديو من

مصدر

————————————–

عرض مقاطع الفيديو الخاصة بك

من خلال عرض مقاطع الفيديو الخاصة بك على مدونتنا مجانا، ستتلقى مقاطع الفيديو الخاصة بك مئات المشاهدات يوميا من زوار موقعنا على الويب ، وتحصل على رابط خلفي لقناتك للمتابعين للاشتراك في قناتك. هذا فوز / فوز لكلينا.

إذا كنت ترغب في ان نعرض لك مقاطع الفيديو أو قناتك المميزة على موقعنا بشكل مستمر، يرجى الاتصال بنا.

اما إذا لم تعد تريد منا عرض قناتك على موقعنا، وتريد منا إزالة الفيديو الخاص بك وعدم عرض قناتك بعد الآن، يرجى الاتصال بنا

تواصل معنا.

إخلاء مسؤولية منشور الفيديو:

المعلومات الواردة في المحتوى (“محتوى الفيديو”) أو المنشور بشكل عام، تمثل وجهات نظر وآراء منشئي محتوى الفيديو أو المنشور الأصليين، ولا تمثل بالضرورة وجهات نظر أو آراء مجموعة الحريري. إن مجرد ظهور محتوى الفيديو أو المنشور على الموقع لا يشكل تأييدا من جانب مجموعة الحريري أو الشركات التابعة لها لمثل هذا الفيديو أو محتوى المنشور. 

تم توفير محتوى الفيديو أو المنشور لأغراض إعلامية وتعليمية فقط. لا تقدم مجموعة الحريري أية تعهدات أو ضمانات فيما يتعلق بدقة أو قابلية تطبيق أو لياقة أو اكتمال محتوى الفيديو أو النشر. لا تضمن مجموعة الحريري أداء أو فعالية أو تطبيق أي مواقع مدرجة أو مرتبطة بأي محتوى فيديو أو منشور.

الإفصاح عن الشركة التابعة

قد يحتوي هذا المنشور والوصف أيضًا على بعض الروابط التابعة ، مما يعني أن منشئ المنشور قد يتلقى عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية إذا نقرت على بعض روابط المنتج وقررت إجراء عملية شراء. هذه القناة هي أحد المشاركين في برنامج شركاء خدمات أمازون ذ م م ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة للمواقع لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بموقع أمازون.كوم

حقوق الطبع والنشر

إذا وجدت أيًا من المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر الخاصة بك في هذا المنشور أو مقطع الفيديو ، فيرجى الاتصال بنا حتى نتمكن من حل المشكلة.

© جميع الحقوق محفوظة لأصحابها.

————————————–

:الكلمات المفتاحية

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *